翫啡語 @ ez168 :: 痞客邦 ::

有人把咖啡建立在金錢上，所以只要能令他賺錢的，在其心中就是好咖啡。

有人把咖啡當成藝術，所以能傳達他的認知與想法，在其心中就是好咖啡。

有人把咖啡當成蠻牛，所以只要能令其撐開眼皮，心跳加速的就是好咖啡。

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這幾年台灣吹起一股咖啡熱潮，街頭巷尾亦出現了許多所謂精品咖啡店、自家烘焙咖啡館。

對於大多數的一般消費者的認知來說，精品咖啡店=價錢高，包裝精美。自家烘焙咖啡=新鮮，消費也不便宜。亦有人認為精品咖啡=自家烘焙。不信你去問一問路上行人，做一下詢問調查便可揭曉〜

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近幾年咖啡店在台灣迅速的蔓延,咖啡廣告也由各種媒體平台推波報導,想當然耳!在這種環境下飲用咖啡的人口也自然日益增長.然不可諱言由於利之所趨,很多台灣企業亦前仆後繼的相競投入.

另外也引起一窩蜂想投入自營咖啡的人,因此也造就了打算投入自營市場的其中某一部分新血,接觸到與以往不同的領域,也就是所謂的"優質咖啡"這一區塊.

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